Пирог с черникой на дрожжевом тесте в моем кулинарном репертуаре присутствует уже не первый десяток лет. Когда-то в  составе   его начинки были   черника и груша, а также вместо розовых лепестков  рекомендации  ипользовать лепестки лаванды.  Назывался изначально  такой пирог 'Швейцарский  пирог с черникой и лавандой ( Read more... )

Этот простой в исполнении  пирог можно приготовить почти с любыми  ягодами и фруктами: у нас  оставалось несколько штучек очень   спелого  инжира и полбаночки отличного домашнего козьего йогурта, и мы нашли им применение. Инжир в  Крыму в середине лета  - очень   актуальная  тема,  в июле -  летний инжир, а в сентябре  поспевает  еще  и осенний. Но ( Read more... )

Нам удалось испечь  целых 5 разных пирогов, в которых очень уместными будут и черешня, и вишня. Все  пироги совершенно разные,  сделанные по разным технологиям.

Среди них есть   пирог на закваске на спельтовом  тесте, и пирог  в виде улитки в крымскотататарском стиле  Бурма, и пирог из  вьетнамских рисовых листов фило, и безглютеновый пирог с ( Read more... )

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Я жду гостей!" 5-й сезон, рецепт  пирога  я  послала и туда.

Не буду повторять вступление к  этому посту в  третий раз в полном объеме,  вы можете прочесть  его   на тему   песочных пирогов с ягодами здесь или здесь в первых двух постах цикла ( Read more... )

Это второй пост по песочным пирогам с ягодами ( Read more... )

Эти пироги можно сделать с  разными  ягодами: клубникой, земляникой,  малиной, черникой, голубикой, ежевикой, ирьгой,  даже с кусочками персиков и нектаринов ( Read more... )

Пост составлен в соответствии с требованием ФМ  и состоит из двух рецептов с использованием яиц

Рецепт №1. Весенний пирог "Клубничное дерево"

Конечно, таких клубничных деревьев, которое  мы видим  на пироге, на свете не бывает. Но,  кто нам мешает такое изобразить доступными нам кулинарными средствами?

Кстати,    "Клубничное   дерево" все же ( Read more... )

Пирог  ягодный или  фруктовый, часть 2, универсальный, из облепихи и черники "многоэтажный".

Внешнее сходство  с гранатовым браслетом  этого ягодного  выпечного изделия очевидно - пирог украшен  отделками в виде колец  из  ягод крыжовника цвета граната, они  имеют абсолютно такой же цвет, как  верхний ягодный слой из черники.

Да, увлечешься тут ( Read more... )

В двух частях этого поста три варианта испеченных  пирогов ( Read more... )

В этой части поста 50 фото и коллажей ( Read more... )